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曹為霖評價

曹為霖醫師推薦：這個檢測結果足以表明鍛煉可以有利於我們的腸道菌群健康。微循環的正常與否，直接關係到身體健康。條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素抑制“壞”細菌的生長。BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病愛吃甜食：研究表明多酚有助於腸道菌群健康。讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。新北市維霖診所：活動員的腸道中的有益菌更多。


成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用隨著年齡增長愛吃甜食：研究表明多酚有助於腸道菌群健康。然而，現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素腸道中的細菌也可以判斷你的年齡。飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。益生菌幫助保持我們的消化系統健康維霖診所曹院長發現：進一步增加抗體生成


愛吃甜食：研究表明多酚有助於腸道菌群健康。BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。同時，也會加強自然殺手細胞的活動力。運動員的腸道中的有益菌更多。可以提高T細胞及巨噬細胞的活性此外，嬰兒出生後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入不同的菌屬。同時也會增加自然殺手細胞的數目。然而，現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素維霖診所發現：當它們試圖庇護身體免受有害細菌的損害時


維霖診所

圖片：台北遠東香格里拉遠東提供

1、至寶黑胡椒蟹

 


沙公三味

秋季是品蟹的季候，民眾每每品蟹不但要惦惦螃蟹的重量，也要一邊審察本身的荷包，此刻有飯店自助餐可讓饕客一次付費，安閑大啖當季新穎螃蟹，感觸感染螃蟹吃到飽的爽度！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳克日起至10月30日時代推出季節限制「品蟹嘉韶華」，彭湃海鮮餐檯上供應牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇，並且各主題餐檯則設計了包括中、西、日以及南洋風味鮮蟹摒擋，如鍋炒避風塘螃蟹、至寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，若是不外癮，加價728+10%元，還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及至寶胡椒醬，讓您猶如以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡！

選用肉質鮮美的三點蟹及膏黃厚實的牛蹄蟹，先用黑胡椒、白胡椒、八角、香葉、等香料炒出香味，再到場洋蔥、蔥段、蒜片，到入切好的蟹件一路拌炒出香氣，加入醬油膏並撒上大量的黑胡椒，燜煮數分鐘後讓蟹肉充裕融入在濃烈醬汁裡，細緻鮮香的蟹肉帶著各式香料的辛香與黑胡椒的辣勁，讓人吮指回味，越吃越過癮。


奶油焗烤甲羅燒（僅沐日供給）


鍋炒避風塘螃蟹



精選蟹肉燉飯


5、加價購 沙公三味


主廚不但在本來就很豐富的自助餐檯上增添十多道螃蟹摒擋，為了讓愛蟹饕客盡享當季美味，主廚還別的推出加價購鮮蟹料理，只要加價728+10%元，便可享用特別加碼的「沙公三味」，主廚遴選肉多肥美的大沙公，用清蒸的體例鎖住蟹肉的鮮甜Q彈，再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃烈的泰式咖哩醬和嗆辣過癮的至寶胡椒醬，三種分歧滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質！


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華-海鮮吧


新加坡辣椒蟹


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華

2、鍋炒避風塘螃蟹

「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食，「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟，因為食材新穎現撈現煮，味道特殊鮮美，而本來甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上，用火爐燒煮至滾沸後，蟹膏香氣撲鼻，用小湯勺直接吃，也能夠看成沾醬，主廚創意將原本簡單的甲羅燒轉變更富厚多味，除了將蟹膏放入蟹殼以外，加倍入了蔬菜及奶油調味，並將滿滿的起司絲覆蓋其上後送入烤箱焗烤至概況金黃微焦，再撒上歐芹碎點綴，吃獲得蟹膏的鹹香美味以及蔬菜的清甜，還有濃烈起司香氣，是一道獨特的日式風味摒擋。

※.除海鮮吧外，伶俐的饕客五大必吃──

3、精選蟹肉義大利麵及燉飯

 


精選蟹肉義大利麵

 


4、奶油焗烤甲羅燒（假日限制）


海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過令人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目標海鮮聲勢，這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新穎直送的各式當季蟹種為主角，包括肉質紮實豐滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏豐滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 以及多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等，蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新穎海味，以最簡單清蒸體式格局鎖住海鮮Ｑ彈肉質，完善揭示食材的新穎度與天然美味。

【旅遊經 洪書瑱報道】


起源於香港避風塘的經典海鮮摒擋，這道鍋炒避風塘螃蟹是很多饕客們最愛的港式海鮮之一，主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸，以後入鍋油炸的蟹肉不僅鎖住蟹肉鮮甜還能增加辛香風味，再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒，精髓在於蒜蓉的奇特風味，甘口焦香，脆而不糊，主廚切確把握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完善融入蟹肉中，鮮甜鹹香，厚味誘人。


另外一道以濃烈白醬摒擋蟹肉、鮮蝦、花枝等雄厚海鮮，製成鮮美濃郁的義大利燉飯，香濃卻不膩口，各式海鮮互相照映並締造多條理口感，滿滿海味使人齒頰留香。

愛好西式摒擋的門客，別錯過以經典青醬和白醬展現的精選蟹肉義大利麵與燉飯，主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃烈的青醬，搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵，簡單甘旨。

 

主廚選用台灣近海三點蟹，以微辣帶酸甜的醬汁爆炒，再加入蛋液使其濃稠，讓鮮甜肥美的蟹肉加倍多汁豐滿，鮮香撲鼻光看就讓生齒水直流，這道著名國際的新加坡辣椒蟹融會馬來菜的辛辣與中式摒擋的鮮濃，不僅保存螃蟹原本的鮮甜肉質，帶著辣味的醬汁更是香辣開胃！

2、新加坡辣椒蟹



至寶黑胡椒蟹

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